小確幸。香腸

February 1, 2016

旅行中我經常忽略的就是食物,我常常把眼前的美景當成我的精神糧食。

 

而在冰島,我幾乎每天都會吃到一種食物,那就是“香腸”。

尤其是到冰島一定要朝聖的地方就是買熱狗的小檔口"Bæjarins Beztu Pylsur"。

連前美國總統克林頓,也曾到訪嚐過該店的滋味。

香腸内陷主要以羊肉及些許的牛肉和豬肉組成的,它以蒸制發,較一般的香腸更幼小更長配上香軟的麵包,加上特製芥末、蛋黃醬、茄汁和脆炸洋蔥。這一切的配合無懈可擊,好吃到不得了。本人到訪2次總吃了5份,簡單的熱狗卻成了代表性的美食。

 

 

環島期間,我們也在超市買了當地製造的香腸,親自料理,外皮香脆口感扎實。早午晚餐都需要它來充當一頓佳餚,才算完美。最近觀看韓國節目《花樣青春》,他們也有此同感,餐餐都與香腸離不開關係。

 

回國多日,依然想念。。

 

 

 

 

Please reload

© 2020 by Hybrid Yang 
  • Instagram
  • Facebook